Sind zu viele karotten schädlich

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Zu viele Karotten können sogar die Hautfarbe verändern, ein alarmierender, aber harmloser Effekt. Probleme beim Verzehr vieler roher KarottenCredit: istetiana / Moment / GettyImages. Gelber Farbton-Alarm. Karotten enthalten Carotin, ein gelbes Pigment, das eine Vorstufe für Vitamin A darstellt. Rohe Karotten verhindern die Aktivität von Salmonellen und senken damit das Risiko, an einer Lebensmittelvergiftung zu erkranken. Karotten wirken gegen chronische Müdigkeit, Anämie, Immunschwäche, Magengeschwüre und Darmprobleme. Sie fördern außerdem bei stillenden Müttern die Milchbildung. p386-12 p684-18 p197-32 p665-17 p318-16 p945-37 p804-37 p687-36 p778-12

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