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Teeblätter wie vom bäcker
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Teeblätter – Teezungen zart blättrig, wie vom Bäcker. Diese wunderbar zarten Teeblätter sind mindestens genauso gut wie die vom Bäcker, eigentlich sogar noch besser! Sie sind super schnell gemacht und benötigen kaum Arbeit, vorausgesetzt man verwendet gekauften Blätterteig!.
Zubereitung. Zucker und Wasser aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln lassen (Läuterzucker). Blätterteig nach Belieben ausstechen, wenns ganz schnell gehen muss, einfach nur durch 2 teilen, oder die klassische Variante oval, wobei sie hier wirklich am schönsten werden.
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